認識糖尿病

掌握「粽」點 糖友也能放心吃粽

 

端午節應景,各式各樣的粽子擺上桌,南北粽、甜粽、鹼粽……每種口味都想品嘗,卻又怕熱量超高,對身體造成負擔怎麼辦?別擔心,糖友把握這些原則,就能維持身體健康。

選對粽口味 品粽無負擔

1.飲食均衡

粽子大多都以糯米為主要材料,糯米黏性高不易消化,腸胃道功能原本就欠佳的患者不宜多吃;而一般粽子內餡多含高油脂的五花肉、鹹蛋黃、花生粉等,所以建議可以搭配像是冬瓜、竹筍湯等高纖維質的蔬菜,正餐後搭配奇異果、鳳梨等富含酵素的水果,如此一來就能達到飲食均衡的原則囉!

2.少量分食

粽子種類太多不知如何選擇,可以跟家人朋友一起分享,淺嘗幾口,即能一次享受「粽」多口味,一顆粽子等同於一碗白飯,建議一天盡量食用一顆粽子,糖友避免含糖量偏高的粽子,例如冰粽、甜粽,

3.減少調味料

粽子的調味醬眾多,舉凡甜辣醬、醬油、番茄醬等佐料,鈉含量通常偏高,建議減少份量或最好不添加調味料。

 

提醒糖友吃完粽子,可出外踏青散步消食,配合運動加以消化,端午佳節吃得開心也要維持健康喔!

 

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