糖尿病（糖尿病）是一種慢性代謝失調疾病，當我們進食碳水化合物

 （包括糖分、澱粉質等）經消化後轉為葡萄糖進入血液，

 正常情況下由胰臟分泌胰島素幫助血糖進入細胞運用。

 但若身體無法正常製造或使用胰島素，就會導致血糖持續偏高。
簡單來說：胰島素是協助降低血糖的激素，

 若其功能異常，血糖不能正確進入細胞、

 就會在血液中累積，造成「血糖過高」的狀態。
血糖持續偏高會對身體造成多種影響，

 包括心血管、腎臟、神經、眼睛等併發症風險增加。